Медицинская сестра диетическая

Вакансия №: 56813
Обновлено: 25.04.2016 Просмотров: 2585

ФГБУ ННИИПК им. Е.Н. Мешалкина

Зарплата: от 19 000 руб. до 21 000 руб.
Место работы: Советский район
График работы: Полный рабочий день

Требования к кандидату

Образование: среднее специальное

Обязанности

•Контроль качества поступающего сырья на продовольственный склад;
•Контроль за соблюдением условий и сроков хранения продуктов, полуфабрикатов и готовой продукции;
•Контроль и обеспечение правильности закладки сырья при приготовлении блюд;
•Отбор проб и ежедневный бракераж готовой продукции, подсчет калорийности и состава рациона, составление сезонного меню;
•Обучение персонала лечебному питанию, санитарным нормам и правилам;
•Оформление необходимой документации.
 

Требуемые навыки

•Среднее медицинское образование; •Сертификат по специальности "Диетология" •Знание основ лечебного и диетического питания; •Умение разрабатывать и оформлять технологические карты и карточки-раскладки;

Контакты

Новости academ.info